miércoles, 21 de octubre de 2009

PREPARACION DE LA CARNE PARA HAMBURGUESA


•Ingredientes:


•carne molida de res•Carne molida de lombriz•agua•sal•fosfato•humo•pimienta•ajo picado•harina•Procedimiento•Mezclar carne con huevo, el agua, sazones y polvo de bizcocho “harina”, revuelva ligeramente para que la carne no quede pegajosa, humedezca sus manos, en agua fría para armar las hamburguesas caliente la sartén en temperatura alta. Cocine la hamburguesa en lata así primer lado 35 segundo, y otro lado 1 minuto.•Para un mejor sabor de la carne de hamburguesa se puede poner un queso encima dejando derretirlo

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