Nuestro principal interés es conocer mas sobre como podemos realizar varios productos a partir de la crianza y reproducción de la lombriz roja californiana, así como por ejemplo: hamburguesas de lombriz y otros, que ayuden a mejorar la calidad de vida de los habitantes del sector y su nivel nutricional. Este proyecto se desarrollo con el fin de proporcionar a la comunidad de bajos recursos, un alimento que disminuya carencia nutricional que hay en los hábitos alimenticios de la comunidad.
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